{"product_id":"ziolko-caraway-50-g","title":"Ziółko Ca RAW ay - 50 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko Caraway\u003c\/b\u003e koostuu \u003cb\u003e100 % kumina-siemenistä\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eCarum carvi\u003c\/i\u003e). Sillä on \u003cb\u003eainutlaatuinen pistävä tuoksu\u003c\/b\u003e ja terävä, mausteinen, hieman katkera maku. Klassinen ainesosa puolalaisessa, saksalaisessa ja itävaltalaisessa keittiössä – \u003cstrong\u003esopii\u003c\/strong\u003e erinomaisesti \u003cstrong\u003eraejuustoon, juustoon, kaaliin, rasvaisiin lihoihin ja leivonnaisiin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eTuotteesta\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko Caraway koostuu kokonaisista, Puolasta peräisin olevista kumina-siemenistä (\u003ci\u003eCarum carvi\u003c\/i\u003e). Sillä on voimakas, pistävä tuoksu ja terävä, mausteinen, hieman katkera maku, jota verrataan toisinaan fenkoliin tai anis-siemeniin. Se on mauste, jota joko rakastat tai vihaat – siihen on mahdotonta suhtautua välinpitämättömästi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKuminalla on keskeinen rooli puolalaisessa, saksalaisessa, itävaltalaisessa ja skandinaavisessa keittiössä. Se sopii erinomaisesti raejuustoon, keltaisiin juustoihin ja perinteisiin puolalaisiin keittoihin: hernekeittoon, sienikeittoon ja kaalikeittoon. Se sopii erinomaisesti rasvaisiin lihoihin – ankkaan, hanheen ja sianlihaan. Se on olennainen osa leivonnaisia: kumina-leipää, leivonnaisia ja leipätikkuja. Sillä maustetaan myös liköörejä ja tiettyjä vodkoja.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % kokonaisia kuminaa – peräisin Puolasta, yksi ainesosa\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTerävä, mausteinen aromi – tunnusomainen, jota verrataan usein fenkoliin\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePuolan keittiön klassikko – hapankaali, raejuusto, rasvaiset lihat, leipä, leivonnaiset\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGluteeniton, GMO-vapaa ja säilöntäaineeton\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eKäyttö\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eMauste perinteisissä puolalaisissa, saksalaisissa ja itävaltalaisissa ruoissa: hapankaali ja bigos, kaalikeitto, herne- ja sienikeitot, raejuusto ruohosipulilla, kuminajuusto, paistettu ankka, hanhi, sianpotka, sianfilee. Leivonnassa – kumina-leipä, leivonnaiset, leipätikut. Sitä käytetään myös kotitekoisten liköörien maustamiseen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eKäyttösuositus\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLisää kaalin ja lihan kypsennyksen aikana (voimakas aromi kestää hyvin pitkän haudutuksen); leivonnassa sekoita leivontaan. Tyypillinen annos: 1 teelusikallinen bigos-kattilaa kohti tai 500 g jauhoja leipää kohti. Sopii hyvin yhteen majoraanin, katajanmarjan, valkosipulin ja laakerinlehden kanssa.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSäilytys\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSäilytä ilmatiiviissä astiassa kuivassa ja pimeässä paikassa, suojattuna valolta, kosteudelta ja vieraiden hajujen vaikutukselta.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAinesosat\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eKuminan siemeniä 100 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47248526639446,"sku":"ZLK0098","price":1.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-caraway-50-g-zlk0098-967767023.jpg?v=1756381155","url":"https:\/\/fi.medpak.shop\/products\/zio-ko-ca-raw-ay-50-g-4","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}