{"product_id":"ziolko-estragon-25-g","title":"Ziółko Estragon - 25 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKuivattu rakuuna\u003c\/b\u003e on \u003cb\u003e100 % ranskalaista rakuunaa\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/i\u003e), \u003cb\u003ejoka\u003c\/b\u003e on peräisin Puolasta. \u003cb\u003eAniksen ja mausteisen tuoksunsa ansiosta\u003c\/b\u003e se on ranskalaisen keittiön klassinen ainesosa. Se on välttämätön ainesosa \u003cstrong\u003ebéarnaise-, tartare- ja hollandaise-kastikkeissa sekä\u003c\/strong\u003eDijon-sinapissa. Sopii erinomaisesti ankan, lampaan ja äyriäisten kanssa.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eTuotteesta\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółkon kuivattu rakuuna on puolalaista alkuperää oleva ranskalainen rakuuna (\u003ci\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/i\u003e). Sen hieman katkera, mausteinen ja yrttinen aromi, joka joidenkin mielestä muistuttaa fenkolia tai anista, on ranskalaisen keittiön klassikko.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRakuuna on erittäin voimakas mauste – jo pieni ripaus riittää antamaan ruoalle ainutlaatuisen maun ja aromin. Se on välttämätön ainesosa klassisissa ranskalaisissa kastikkeissa: béarnaise-, tartare- ja hollandaise-kastikkeissa sekä \u003ci\u003eDijon-sinapissa\u003c\/i\u003e. Se sopii erinomaisesti herkän makuisen lihan, kuten ankan, lampaan ja kanan, sekä merenelävien ja kalan kanssa. Hauska fakta: rakuuna maustaa viinietikkaa poikkeuksellisen hyvin – tämä on klassinen ranskalainen tapa valmistaa omaa rakuunaetikkaa salaatinkastikkeisiin.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % kuivattua rakuunaa – alkuperämaa Puola, yksi ainesosa\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAniksen ja mausteiden tuoksu – ranskalaisen keittiön klassikko\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAinesosa béarnaise-, tartare- ja hollandaise-kastikkeissa sekä Dijon-sinapissa\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKäytä säästeliäästi – voimakas mauste, riittää vain ripaus\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGluteeniton, GMO-vapaa ja säilöntäaineeton\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eKäyttö\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eKlassinen ranskalainen mauste: béarnaise-kastike (pihveille), tartarkastike (lihalle), hollandaise-kastike (vihanneksille ja munille) sekä Dijon-sinappi. Sopii erinomaisesti herkän makuisen lihan – ankan, lampaan, kanan, äyriäisten (katkarapujen, rapujen, langustien) ja uunissa paistetun kalan – kanssa. Se sopii hyvin myös marinadeihin, omeletteihin, salaatteihin (esim. Niçoise) ja viinietikan maustamiseen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eKäyttö\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLisää ripaus ruoan valmistuksen lopussa (estragonin aromi haihtuu nopeasti pitkään haudutettaessa). Tyypillinen annostus: 1\/4 teelusikallista 4 annosta kohti – tämä on voimakas mauste, jota on helppo käyttää liikaa. Etikan maustaminen: lisää 1 teelusikallinen kuivattua rakuunaa 250 ml:aan viinietikkaa, anna seistä 1–2 viikkoa ja siivilöi sitten. Sopii hyvin yhteen persiljan, tillin, ruohosipulin ja valkopippurin kanssa.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSäilytys\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSäilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä, pimeässä paikassa, suojattuna valolta, kosteudelta ja vieraiden hajujen vaikutukselta.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAinesosat\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % kuivattua rakuunaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47980983681366,"sku":"ZLK0203","price":1.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-estragon-25-g-zlk0203-1033637255.webp?v=1756437078","url":"https:\/\/fi.medpak.shop\/products\/zio-ko-estragon-25-g-5","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}