Seleeni on erittäin tärkeä aine jokaiselle ihmiskeholle, sillä se määrittää monia tärkeitä toimintoja ja prosesseja. Esimerkiksi, se vastaa siitä, että kilpirauhanen toimii oikein, tai että immuunijärjestelmämme selviytyy voimakkaammistakin bakteereista ja uhista. Se on alkuaine, jota esiintyy luonnossa vain mikroskooppisen pieniä määriä, minkä vuoksi se luokitellaan joskus mikroravintoaineeksi. Sen esiintymisen harvinaisuus merkitsi sitä, että, moniin vuosiin, kukaan ei tutkinut sen ominaisuuksia, jotka ovat, loppujen lopuksi, hyvin mielenkiintoisia ja jopa hieman epätavallisia.
Sillä on hyvin tärkeä rooli, sillä sen läsnäolo on välttämätöntä monien entsyymien asianmukaiselle toiminnalle. Se auttaa poistamaan vapaita radikaaleja, mutta myös suojaamaan soluja ja punasoluja niiden myrkyllisiltä vaikutuksilta. Seleeni lievittää kiistatta niveltulehdukseen liittyvää kipua ja auttaa masennuksen hoidossa. Toiminnot ja toiminnot, joista seleeni vastaa, ovat siis epäilemättä hyvin tärkeitä. Tästä syystä, on tärkeää varmistaa, että elimistön seleenitasot ovat oikeat, sillä se tuo mukanaan lukuisia etuja.
Seleenin puute
Tämän elimistöllemme erittäin tärkeän alkuaineen puutoksesta, on tärkeää tietää, että se on hyvin harvinaista, ja että sitä esiintyy useimmiten silloin, kun ruoan imeytyminen ruoansulatuskanavasta on vakavasti häiriintynyt, parenteraalisen ravitsemuksen yhteydessä tai kun suuri osa ohutsuolesta on poistettu. Siitä huolimatta, sitä voi joskus tapahtua, vaikka se olisikin hyvin vaikeaa tyypillisen puolalaisen ruokavaliomme tapauksessa. Tyypillisiä oireita elimistömme seleenin riittämättömyydestä ovat:
- sydämen vajaatoiminta,
- kilpirauhasen epänormaali toiminta,
- kynsien haurastuminen ja menetys,
- pahoinvointi, oksentelu, hikoilu,
- hermoston häiriöt,
- hiustenlähtö,
- epämiellyttävä hengitys.
On kuitenkin, muistettava, että seleeniä ei saa missään tapauksessa täydentää yksinään, ilman lääkärin konsultaatiota ja asianmukaisten tutkimusten jälkeen, koska sen suurilla pitoisuuksilla voi olla erittäin vaarallisia sivuvaikutuksia. Sen liiallinen käyttö lisää helposti erilaisten syöpien riskiä. Siksi on niin tärkeää reagoida ajoissa kaikkiin havaintoihin, jotka saattavat viitata tämän ihmiskeholle tärkeän alkuaineen puutteeseen.
Mistä seleeni vastaa?
Vaikka seleeni on elimistömme hivenaine, sen roolia ihmiskehon toiminnassa ei pitäisi jättää arvostamatta. Seleeni on osa entsyymiproteiineja, jotka ovat erittäin tärkeitä monien biokemiallisten prosessien kulussa. Se osallistuu hapettumis- ja pelkistymisreaktioihin, mikä tarkoittaa, että sillä on kyky poistaa reaktiivisia happilajeja, eli myös vapaita radikaaleja. Siksi se on erittäin tärkeä puolustuslinja hapetusstressin ja hapettimien ja antioksidanttien välisen vaarallisen epätasapainon yhteydessä. Seleenillä on erityisen tärkeä rooli kilpirauhasen toiminnan yhteydessä. Juuri tämä elin sisältää sitä eniten. Seleeni osallistuu jodin irrottamiseen kilpirauhashormoneista. Yksinkertaisesti sanottuna, sen voidaan myös sanoa olevan olennainen osa kilpirauhasen puolustautumista sen solujen vaurioita vastaan, ja se on siten vastuussa koko elimen tehokkuudesta. Koska oksidatiivinen stressi uhkaa kilpirauhasta erityisesti seleenin ja jodin puutteessa, on havaittavissa, että sairauksien esiintyvyys tässä elimessä, lisääntyy huomattavasti erityisesti naisilla, jotka eivät pidä yllä riittävää näiden elementtien saantia. Seleeni on tärkeä myös hedelmällisyyden kannalta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmisillä, joilla oli puutetta tästä elementistä, oli huomattavasti suurempi todennäköisyys saada keskenmenoja tai ennenaikaisia synnytyksiä. Seleeni on tärkeää myös elimistön yleisen immuniteetin, kannalta, sillä se kerääntyy lymfosyytteihin, neutrofiileihin ja makrofageihin, johtaen siten immuunivasteiden stimulointiin.
Seleenin esiintyminen
Ihmettelet varmaan, mistä löydät riittävät määrät seleeniä ilman lisäravinteita. No, rikkain tämän ravintoaineen lähde on parapähkinät, vaikka voit onnistuneesti kattaa päivittäisen tarpeesi lohella tai tonnikalalla, kalatyypeillä, jotka ovat yhä suositumpia maassamme. Lisäksi, munuaiset, sisäelimet ja äyriäiset sisältävät myös runsaasti seleeniä, joten salojen hallitsevat äyriäiset pärjäävät hyvin myös tässä roolissa seleenin täydentämisessä luonnollisesti, vaikka kaikilla ei tietenkään ole varaa tämäntyyppiseen ravitsemukseen.
Jos haluat mieluummin lihaa kuin kalaa, voit, hyvällä omallatunnolla, kokeilla naudan- tai kalkkunafileetä, jotka, sadassa grammassa, kattavat hyvin suuren osan - jopa viisikymmentä prosenttia - ihmiskehon päivittäisestä seleenitarpeesta. Kananmuna yhdessä leipäviipaleen kanssa kattaa myös jonkin verran elimistön seleenitarpeen. Riisi on myös hyvä seleenin lähde, sillä sata grammaa sisältää jopa viisitoista prosenttia päivittäisestä tarpeesta.
