Ziółko Psyllium Husk – 150 g

Ziółko Psyllium Husk (psyllium) on maultaan neutraali ja turpoaa jopa 10–15-kertaiseksi joutuessaan kosketuksiin nesteen kanssa, jolloin se muodostaa paksun kasviperäisen geelin. Luonnollinen sakeutusaine smoothieihin ja sideaine gluteenittomassa ja vegaanisessa leivonnassa. 100 % kasviperäistä ja gluteenitonta, puolalaiselta Ziółko-brändiltä.

Tietoa tuotteesta

Ziółko Psyllium Husk on puhdistettu piharatamon (Plantago ovata) siemenkuori, joka tunnetaan myös nimellä psyllium – keittiöissä vuosisatojen ajan arvostettu ruoka-aine. Vaaleat, kevyet hiutaleet ovat maultaan neutraaleja eivätkä muuta ruokien makua.

Psylliumin erottuva ominaisuus on sen huomattava turpoamiskyky – joutuessaan kosketuksiin nesteen kanssa kuori turpoaa jopa 10–15-kertaiseksi alkuperäisestä tilavuudestaan ja muodostaa paksun, kasviperäisen geelin. Tämä tekee siitä luonnollisen sideaineen, jota arvostetaan erityisesti gluteenittomassa leivonnassa. Puolalaisen Ziółko-brändin itse hankkima ja laadunvalvoma tuote.

• Turpoaa 10–15-kertaiseksi – muodostaa paksun, kasviperäisen geelin
• Sideaine gluteenittomaan leivontaan – korvaa gluteenin ja munat taikinoissa
• Neutraali maku – sakeutusaine smoothieille, jogurteille ja puuroille
• 100 % kasviperäistä ja gluteenitonta – puhdasta kuorta, ei lisäaineita

Ainesosat

Psylliumin siemenkuori (Plantago ovata) 100 %.

Käyttötarkoitus

Niille, jotka leipovat gluteenittomasti ja vegaanisesti ja haluavat sakeuttaa smoothieita ja jälkiruokia luonnollisella kasviperäisellä geelillä. Kätevä korvike gluteenille ja munille taikinoissa.

Käyttö

Sekoita 1–2 teelusikallista psylliumin siemenkuorta lasilliseen vettä tai lisää se suoraan taikinaan, smoothieen, jogurttiin tai puuroon. Siemenkuori sakeuttaa seoksen nopeasti. Käytön yhteydessä juo runsaasti vettä – vähintään 2 litraa nesteitä päivittäin.

Säilytys

Säilytä viileässä, kuivassa paikassa tiiviisti suljetussa astiassa. Suojaa valolta, kosteudelta ja voimakkailta hajuilta.