Ziółko Provencen yrtit - 25 g

Herbs de Provenceon erittäin monipuolinen mauste. Ne ovat välttämätön osa suolatonta ruokavaliota, sillä mikään ruokalaji ei tunnu vähäpätöiseltä, kun siihen lisätään hieman yrttejä. Ne rikastuttavat myös kaikenlaisten liharuokien, kalaruokien, keittojen ja salaattien makua.

Provencen yrtit keittiössä

Herbs de Provenceon koostumus, jolla on ainutlaatuinen aromi, lukemattomia kulinaarisia hyötyjä ja monia, hieman vähemmän tunnettuja terveysvaikutuksia. Tälle ikoniselle sekoitukselle ei ole olemassa yhtä, kiinteää reseptiä. Vaikka erityinen ainesosapohja on vakio, markkinoilla olevat provencelaiset yrtit eroavat usein toisistaan yhden tai kahden elementin osalta. Meidän sekoituksemme koostuu basilikasta, rosmariinista, oreganosta, timjamista, savolaista ja persiljan lehdistä. Provence-yrtit ovat erittäin monipuolinen mauste. Ne ovat olennainen osa suolatonta ruokavaliota, koska mikään ruokalaji ei tunnu vähäpätöiseltä, kun lisäät siihen hieman yrttejä de Provence. Yrtit de Provence rikastuttavat myös kaikenlaisten liharuokien, kalaruokien, keittojen ja salaattien, makua, tehden jokaisesta ateriasta, yksinkertaisimmastakin, makunystyröitä ilahduttavan.

Mistä aineksista yrttimme de Provence koostuvat?

• basilikanajatellaan antavan raikkautta koko seokseen. Sille on ominaista lievästi mausteisen balsamimainen maku ja sitruunaisen pippurinen aromi.
• Rosmariini, Erityisesti,:tä arvostetaan sen ainutlaatuisen männyn aromin ja lievästi kitkerän maun vuoksi. Se on olennainen mauste lihan paahtamisessa.
• Oreganotuo koostumukseen välimerellisen aromin. Se on italialaisen keittiön perusmauste.
• Timjamiyhdistää kaikki maut ja aromit yhtenäiseksi kokonaisuudeksi, minkä vuoksi sen sanotaan olevan Provencen yrtin perusta.
• Savoryantaa hieman kitkerän vivahteen, joka toimii eräänlaisena vastapainona basilikan raikkaudelle.
• persiljajuuret, voimakkaan arominsa ja virkistävän kirpeän makunsa ansiosta, tuovat vaihtelua koko koostumukseen, ja tekevät siitä ainutlaatuisen.

Ainesosat:

Basilika, rosmariini, oregano, persiljan lehdet, timjami, savolainen.

Säilytys:

Säilytetään lasten ulottumattomissa, suojataan valolta, kosteudelta ja vieraalta hajulta.