Ziółko Laventeli - 50 g

Ziółko Lavender, sisältää koostumuksessaan vain kuivattua laventelin kukkaa. Laventelin kukkaa suositellaan juotavaksi infuusiona - se vähentää hermostollista jännitystä, helpottaen nukahtamista ja parantaen unen laatua.

Mikä on laventeli?

Laventeli on vaaleakukkaisiin kuuluvia vihreitä pensaita, joilla on kapeat hopeanväriset lehdet. Kukille on ominaista sininen, violetti ja jopa valkoinen tai vaaleanpunainen väri kasvin lajista ja lajikkeesta riippuen. Tätä pensasta on yli 40 lajia. Laventelia tavataan pääasiassa Välimeren maissa, mutta sitä viljellään myös monissa Euroopan maissa ja Pohjois-Amerikassa. Koristekasvina, sitä käytetään melko yleisesti myös puolalaisissa puutarhoissa tai parvekkeilla.

Laventelin merkitys kehossamme

Laventelilla on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia, jotka voivat hyödyttää kehomme toimintaa. Laventelin käyttö auttaa ruoansulatushäiriöihin, ruokahaluttomuuteen, ilmavaivoihin ja vatsakipuihin. Laventelin kukkien sisältämillä eteerisillä öljyillä on rauhoittava vaikutus ihmisen hermostoon. Tämän seurauksena, laventeli rauhoittaa, rauhoittaa hermoja, lievittää stressiä ja hermostollista jännitystä ja helpottaa nukahtamista. Ihmiset, joilla on unettomuusongelmia ja jotka ovat ahdistuneita ja hermostuneita, voivat laittaa kourallisen kuivattuja laventelikukkia kangaspussiin ja piilottaa sen tyynynsä alle. Laventelin lempeä tuoksu auttaa heitä rentoutumaan nopeammin ja vaipumaan terveeseen, palauttavaan uneen.

Laventelin kukka:

• Parantaa ruoansulatusta, sillä se lisää mahanesteen ja sapen eritystä.
• Vähentää hermostollista jännitystä ja auttaa siksi nukkumaan.
• Se on lievä dekongestantti, jota käytetään vatsakipuihin, ilmavaivoihin tai suolistokoliikkiin.

Laventelin käyttökohteet keittiössä

Suurin osa laventelin käyttökohteista liittyy kosmetiikkaan ja terveyteen, mutta sillä on myös monia, hieman vähemmän tunnettuja käyttökohteita gastronomiassa. Joillekin saattaa tulla yllätyksenä, että laventeli on yksi yrtteistä, jotka kuuluvat herbs de Provence -yrtteinä tunnettuun seokseen. Kuivattu laventeli on mauste, joka sekoittuu täydellisesti rosmariinin, oreganon, majoranin ja suolakurkun kanssa. Kuivatulla laventelilla ennen paahtamista hierottu liha saa herkän, mielenkiintoisen jälkimaun. Se on kukkainen, ja taustalla on hento sitruunamainen vivahde.

Ainesosat:

Laventelin kukka 100%

Käyttösuositus:

1-2 teelusikallista kaadetaan 200 ml:aan kuumaa vettä, haudutetaan peitettynä 5-10 minuuttia, siivilöidään.

Säilytys:

Säilytetään lasten ulottumattomissa, suojataan valolta, kosteudelta ja vieraalta hajulta.