Ziółko Savory - 20 g

Ennen kuin Eurooppaan tuotiin mustapippurin kaltaisia eksoottisia mausteita, savolainenoli yksi voimakkaimmista ja aromaattisimmista keittiössämme käytetyistä yrteistä. Se korostaa täydellisesti kaaliruokien makua, rasvaisen lihan ja riistan makua.

Savory - kulinaariset sovellukset

Savory savoryominaispiirteenä on, että se korostaa herkkien ruokien makua poikkeuksellisen hyvin hallitsematta niitä. Tästä syystä sitä suositellaan kulinaarisessa kirjallisuudessa erityisesti palkokasveille. Saksalaisessa keittiössä, se on saanut jopa lempinimen papuyrtti. Ripaus savolaista kannattaa myös maustaa kaali-kasvisruokia, sillä se vähentää erinomaisesti ilmavaivoja. Se sopii myös sienien, perunoiden, pataruokien ja suolakurkkujen maustamiseen. Älä unohda, että savolainen antaa rasvaiselle lihalle oman maun ja sopii hyvin riistan kanssa. Sanotaan, että muinaiset roomalaiset käyttivät savolaista etikkaa yhtenä tärkeimmistä mausteistaan, ja että he lisäsivät sillä lähes kaikkien kastikkeiden makua. Savolainen on olennainen osa monia perusyrttisekoituksia, joista suosituin on herbs de Provence.

Savolainen:

• Vuosisatojen ajan, se on rikastuttanut suosittujen puolalaisten ruokien, kuten papu- tai tomaattikeiton, makua ja aromia.
• Sitä suositellaan erityisesti palkokasvien ja kaalivihannesten maustamiseen, koska se vähentää erinomaisesti ilmavaivoja.
• Se on erinomainen kasviperäinen lääke kaikkiin ruoansulatusvaivoihin.

Ainesosat:

Pajunkukka 100%

Käyttöehdotus:

Kaada 200 ml kuumaa vettä 1 tl:n päälle,2-3 kertaa päivässä, hauduta peitettynä 5-8 minuuttia.

Säilytys:

Säilytä lasten ulottumattomissa, suojaa valolta, kosteudelta ja vieraalta hajulta.