Betaiini, tunnetaan myös nimellä trimetyyliglysiini (TMG), on aminohappo, joka on johdettu glysiinistä, yksinkertaisimmasta proteiiniperäisestä aminohaposta. Se on orgaaninen kemiallinen yhdiste, joka kuuluu suureen ryhmään betaiineja - zwitterioneja, jotka sisältävät sekä positiivisesti että negatiivisesti varautuneita fragmentteja (, jotka eivät ole vierekkäin toistensa kanssa, kuten ylidit). Vaikka monet meistä eivät ole tietoisia sen olemassaolosta, betaiinilla on elintärkeitä tehtäviä kehossamme. Sitä tuotetaan yhdessä koliinin, tai B4-vitamiinin, kanssa, mikä on erityisen tärkeää raskaana oleville naisille. Nimi betaiini on peräisin sen eristämisestä punajuurista, jota pidetään tämän aineen tunnetuimpana luonnollisena lähteenä. Tämän seurauksena, betaiini on kasvattamassa suosiotaan markkinoilla saatavilla olevien erilaisten ravintolisien joukossa, osittain sen täysin luonnollisen koostumuksen vuoksi.
Betaiini lääkkeenä
Törmäämme usein sellaisiin nimityksiin kuin betaiini HCL, luonnossa esiintyvä mahamehun komponentti. Sillä on merkitystä ruoansulatuksessa ja se edistää ravintoaineiden imeytymistä. Sitä oli saatavana tiskiltä vuoteen 1993 asti, jolloin Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto FDA (FDA) poisti sen lisäravinteiden luettelosta, koska sen tehoa ei pidetty riittävänä. Kuitenkin, vuonna 2014 tehdyt tutkimukset vahvistivat sen tehokkuuden mahalaukun pH:n parantamisessa.
Betaiini pepsiinin kanssa on toinen mahamehun luonnossa esiintyvä komponentti. Molemmat aineet ovat erityisen hyödyllisiä kalsiumin, B12-vitamiinin, raudan, ja proteiinien imeytymisessä. Pepsiini itsessään on ruoansulatusentsyymi, joka pilkkoo proteiinit pienemmiksi osiksi, jolloin ne imeytyvät helposti ohutsuolessa. Sitä esiintyy ihmisten ja monien eläinten mahassa, ja sitä erittyy mahalaukun limakalvolta inaktiivisena proentsyyminä.
Betaiinin tehtävä
Vaikka betaiini ei ehkä ole tunnettu, sitä pidetään erittäin tärkeänä. Se vaikuttaa merkittävästi lukuisiin biokemiallisiin prosesseihin ja voi kuljettaa erilaisia molekyylejä, vaikuttaen niiden sidoksiin. Esimerkiksi, se voi helpottaa vedyn ja hiilen sitoutumista. Yksi prosessi, johon betaiini vaikuttaa, on homokysteiinin metylaatioreaktio aminohapot , luoden metioniinia. Metioniini, usein aliarvostettu aminohappo, vastaa sisäisestä kreatiinin tuotannosta, joka lisää lihasvoimaa ja massaa, sekä proteiinisynteesiä, erityisesti translaatiota.
Betaiinin ominaisuudet
Punajuuret, ja siten betaiini, eivät ole merkittävässä roolissa ruokavaliossamme, mikä on virhe, sillä ne sisältävät runsaasti maksan suoja-aineita, rasvaa polttavia aineita, ja bakteereja estäviä yhdisteitä. Betaiinilla on kaksi mielenkiintoista ominaisuutta: se voi tunkeutua syvälle maksasoluihin, aktivoiden metioniinin uudistumista. Koska maksa on vastuussa myrkkyjen talteenotosta ja neutraloinnista, sen moitteeton toiminta on ratkaisevan tärkeää, jota voidaan tukea antamalla elimistöömme betaiinia. Punajuurten sisältämä betaiini auttaa myös koliini, joka hajottaa rasvoja maksassa. Betaiinia sisältävät punajuuret voivat olla keskeinen osa lihavuudesta ja ylipainosta kärsivien ihmisten ruokavaliota.
Betaiini treenilisänä
Betaiinia ei pidä käyttää liian usein. On parasta suunnitella annoksia, jotka otetaan kahdesta kolmeen kertaa päivässä. Tämän aineen yliannostus voi aiheuttaa ripulia tai vatsavaivoja. Betaiini tulisi yhdistää aineisiin, kuten kreatiiniin. Sen annostus, tai määrä, jonka otamme, on myös tärkeä. Betaiinin päivittäinen tarve vaihtelee yhdestä kolmeen grammaan. Harjoituksissa, se tulisi ottaa puolitoista tuntia ennen ja jälkeen harjoituksen.
