Hildegard Galganttijuuri jauhettu - 100 g

Hildegard Galangal Ground Root on hienoksi jauhettu jauhe, joka on peräisin Alpinia officinarum -kasvin juuresta – inkivääriperheeseen kuuluvasta mausteesta, jolla on tunnusomainen voimakas, lämmin ja pistävä tuoksu. Hildegard von Bingenin ruokaperinteeseen juurtunut tämä jauhettu galangal tuo syvän, miellyttävän terävän luonteen keittoihin, liharuokiin, leivonnaisiin ja lämpimiin juomiin. Riittää, kun lisäät ripauksen.

Tietoa tuotteesta

Galangal (Alpinia officinarum) on inkiväärikasvien heimoon kuuluva juurikas, jolla on oma voimakas, pistävä ja lämmittävä luonne, joka erottaa sen tavallisesta inkivääristä. Hienoksi jauhettuna sileäksi jauheeksi se on käyttövalmis suoraan pakkauksesta – valmistelua ei tarvita.

Tällä mausteella on pitkä historia Hildegard von Bingenin ruokaperinteessä, jossa sitä arvostettiin sen lämmittävän ja aromaattisen syvyyden vuoksi. Se antaa ruoille rikkaan, miellyttävän terävän maun, minkä vuoksi se sopii erityisen hyvin syksyn ja talven ruoanlaittoon. Valmistettu Itävallassa.

• Voimakas, lämmittävä tuoksu – rohkea ja erottuva luonne jokaisessa ripauksessa
• Hienoksi jauhettu – liukenee helposti ruokiin ja juomiin
• Monipuolinen – sopii keittoihin, liharuokiin, mausteisiin leivonnaisiin ja lämpimiin juomiin

Käyttötarkoitus

Voimakkaiden, lämmittävien mausteiden ystäville ja Hildegard von Bingenin perinteestä inspiroituneeseen ruoanlaittoon. Sopii parhaiten kuumiin ruokiin, erityisesti syksyllä ja talvella.

Käyttö

Lisää ripaus ruoanlaiton loppuvaiheessa – keittoihin, kastikkeisiin, liha- ja kasvisruokiin, maustettuihin leivonnaisiin ja lämpimiin juomiin. Aloita pienellä määrällä ja mausta makusi mukaan, sillä galangalin aromi on voimakas.

Ainesosat

Jauhettua galangal-juurta 100 %.

Säilytys

Säilytä kuivassa, viileässä paikassa, suojattuna valolta, kosteudelta ja voimakkailta hajuilta. Pidä pakkaus tiiviisti suljettuna avaamisen jälkeen.