Wellbear Sinappiöljy kylmäpuristettu - 250 ml

Wellbearin kylmäpuristettu sinappiöljy on 100 % sinappisiemenöljyä (Brassica nigra / Sinapis alba) – puhdistamatonta, suodattamatonta, kylmäpuristettua puolalaisessa öljypuristamossa. Väri on kelta-ruskea, tuoksu voimakas sinappi – klassinen ainesosa intialaisessa ja bengalilaisessa keittiössä. 250 ml.

Tietoa tuotteesta

Wellbearin kylmäpuristettu sinappiöljy on 100 % sinapinsiemenöljyä (Brassica nigra / Sinapis alba) – puhdistamatonta, suodattamatonta, puolalaisessa öljypuristamossa kylmäpuristettua. Ei sisällä säilöntäaineita, väriaineita eikä keinotekoisia antioksidantteja.

Kevytkeltainen väri, tyypillinen terävä, sinapin tuoksu – intialaisen ja bengalilaisen keittiön öljy. Ravintosisältötaulukkoa hallitsevat tyydyttymättömät rasvahapot (90 g/100 g): kertatyydyttymättömät rasvahapot 47 g/100 g ja monityydyttymättömät rasvahapot 43 g/100 g (valmistajan tietojen mukaan).

• 100 % sinappinsiemenöljyä – yksi ainesosa, kylmäpuristettu Puolassa
• Puhdistamaton, suodattamaton – säilyttää pistävän, sinapinmakuisen arominsa
• Intialaisen ja bengalilaisen keittiön öljy – klassikko curryissa ja mausteisissa kastikkeissa
• 90 g tyydyttymättömiä rasvahappoja/100 g – valmistajan tietojen mukaan
• Vegetarian, vegaaninen, keto, vähähiilihydraattinen

Päivittäinen annos: 12 g

* Viiteannos keskimääräiselle aikuiselle (8400 kJ / 2000 kcal). Tarpeesi voivat olla suuremmat tai pienemmät.

Käyttö

Perinteinen intialainen ja bengalilainen ruokaöljy – curryihin, mausteisiin kastikkeisiin, lihan marinointiin ja mausteisiin salaatteihin. Käytetään perinteisesti tadkiin (mausteiden kuumentamiseen öljyssä ennen niiden lisäämistä ruokaan). Ei sovellu pitkäaikaiseen paistamiseen tai uppopaistamiseen – puhdistamaton öljy hajoaa korkeissa lämpötiloissa. Vegaaninen.

Käyttöohjeet

Intialainen tadka: kuumenna 1–2 ruokalusikallista öljyä (12–24 g) pannulla mausteiden (kumina, sinapinsiemenet, korianterin siemenet) kanssa ja kaada dal-ruokaan tai curryyn. Marinadi: 2–3 ruokalusikallista öljyä + sitruuna + mausteet lihalle tai paneerille. Kylmäkäyttö: 1 ruokalusikallinen (12 g) salaattiin tai kastikkeeksi – mausteinen maku sopii hyvin kurkun, tomaatin ja linssien kanssa.

Säilytys

Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, valolta suojattuna. Käytä muutaman kuukauden kuluessa avaamisesta. Pidä pullo tiiviisti suljettuna.

Ainesosat

100 % kylmäpuristettua sinapinsiemenöljyä.

Allergiatiedot

Saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia, pähkinöitä (mukaan lukien maapähkinät), sinappia ja seesamia.