Moya Matcha vihreä tee, Kukicha - 60 g

Vihreä tee, joka on valmistettu varsien ja oksien varresta, pensasosista, jotka on erotettu muiden teelaatujen tuotannossa. Kukicha on varovasti paahdettuja siinä on ainutlaatuinen makea, samettinen makujota täydentävät kasviperäiset, merelliset, vivahteet. Makrobioottisessa ruokavaliossa, sitä suositellaan vanhuksille ja lapsille.

Kukicha unlike any other - Stem and Twig Tea

Tämä tee, jonka viehättävästi mieto pähkinäisen hunajainen maku ja umami-vaikutteet ja kevyt haudutus, ovat peräisin Ujin alueelta. Siellä, myytyään arvokkaammat lehdet ja silmut, maanviljelijät valmistivat jäljelle jääneistä oksista ja varsista oman, muista poikkeavan teensä - kukicha 茎茶. Japaniksi, kuki tarkoittaa vain oksaa ja cha teetä. Kukicha sopii erinomaisesti kylmänä haudutettavaksi kylmän haudutuksen menetelmällä. Moya Kukicha on peräisin Kiusiun saaren luonnonmukaisesta viljelystä, ja se on paahdettu hellävaraisesti, antaen sille voimakkaamman aromin.

Miten Kukicha valmistetaan?

Teemäärä: 2-3g per 150ml

Veden lämpötila: 70-80°C

Haudutusaika: 2-3 min

Haudutusten määrä: 4

Kukichan ominaisuudet

L-Teaniinia katekiiniksi muuttavaa fotosynteesiä ei tapahdu varret, joten kukicha sisältää runsaasti tätä rentouttavaa yhdistettä ja erittäin vähän kofeiinia. Sitä suositellaan makrobioottisessa ruokavaliossa happamuutta vähentäväksi ja kalsiumia sisältäväksi juomaksi. Sitä voivat juoda lapset, raskaana olevat naiset ja vanhukset. Muiden japanilaisten vihreiden teiden, tavoin se on rikas katekiinien ja antioksidanttien lähde. Kukichan juominen parantaa ruoansulatusta ja hidastaa ikääntymistä koko kehossa, puhdistaa myrkkyjä, alentaa huonon kolesterolin tasoa, pitää sokeripitoisuuden normaalina, ylläpitää terveitä hampaita ja ikeniä ja jopa parantaa mielialaa. Sen lehdet sisältävät hyvin imeytyvää C-vitamiinia, beetakaroteenia, foolihappoa, kaliumia, kalsiumia ja fosforia.

Ainesosat:

100% luonnonmukainen kukicha-tee