Musta pähkinä: ominaisuudet, perinteiset käyttötavat ja ravintolisät
Musta pähkinäpuu ((Juglans nigra)) on kotoisin Pohjois-Amerikan keski- ja itäosien metsistä, missä alkuperäiskansat ovat käyttäneet sitä vuosisatojen ajan — ravintona, lääkkeenä, ja käsityössä.