Moya Matcha vihreä tee, Bancha - 60 g

Vihreä tee, joka on uutettu toisen ja kolmannen sadon kypsistä lehdistä. Bancha on maultaan omaperäinen, vailla katkeruutta, hieman ruohomainenja väriltään vaaleankeltainen. Japanissa, se tunnetaan suosittuna teenä, jota voi juoda mihin aikaan päivästä tahansa.

Bancha - japanilaista teetä jokaiseen päivään

Vihreä tee, jolla on keltaisen kullanvärinen sävy, hapan tuoksu ja voimakkaan katkera pähkinäinen jälkimaku, joka johtuu sen korkeasta tanniinipitoisuudesta. Nimi bancha (番茶) tulee sanoista ban ja cha. Cha tarkoittaa japaniksi teetä. Sana ban voidaan ymmärtää vastaavaksi kuin jokapäiväinen ja suosittu tai myöhäinen. Jälkimmäinen merkitys viittaa myöhäiseen sadonkorjuuseen, josta banchan lehdet poimitaan teepensaiden alaosasta. Moya Bancha on peräisin luonnonmukaisesta viljelystä Kiusiun saarelta.

Miten Bancha valmistetaan?

Teemäärä: 3-4 g / 150 ml

Veden lämpötila: 70-80 °C

Haudutusaika: 3-4 min

Haudutuskertojen määrä: 3

Banchan ominaisuudet

Japanissa, banchaa pidetään jokapäiväisenä teenä, ja sitä tarjoillaan usein aterioiden yhteydessä. Sitä voi juoda koko päivän, sillä se sisältää noin 70% vähemmän kofeiinia kuin gyokuro. Sen tanniinipitoisuus on korkeampi kuin muiden teiden, koska sen lehdet käyvät läpi fotosynteesiä pidemmän aikaa. Tanniinien, tai tanniinien, on anti-inflammatorisia, supistavia ja detoksifioivia ominaisuuksia. Muiden japanilaisten vihreiden teiden tavoin, bancha on myös katekiinien ja antioksidanttien lähde. Sen juominen parantaa ruoansulatusta ja hidastaa ikääntymistä koko kehossa, puhdistaa myrkkyjä, alentaa huonoa kolesterolia, pitää sokeritason normaalina, ylläpitää terveitä hampaita ja ikeniä ja jopa parantaa mielialaa. Sen lehdet sisältävät hyvin imeytyvää C-vitamiinia, beetakaroteenia, foolihappoa, kaliumia, kalsiumia ja fosforia.

Ainesosat:

100% luonnonmukaista bancha-vihreää teetä